简答题

食品中的外来有毒化合物在人体经过哪些过程？

【正确答案】

食品中的外来有毒化合物在人体经过吸收、分布、代谢及排泄四个过程。其中有毒化合物的吸收、分布和排泄过程称为生物转运，代谢变化称为生物转化。

【答案解析】