单选题 胡椒在历史上曾被人们视为珍品，占有极其重要的地位。
胡椒是一种有着独特气味的调味品，出产于热带地区。由于古代交通落后，环境闭塞，所以胡椒“物以稀为贵”，身价居高不下。古罗马人和古希腊人对胡椒都十分偏爱，他们不惜花费大量的金钱从东方收购。当他们得知胡椒产于印度，并发现如何利用季风航行于红海和印度马拉巴尔海岸之后，便开辟了进口胡椒的贸易航线。
公元476年，古罗马帝国灭亡，胡椒在欧洲变得更加珍贵，因连年战乱，胡椒几乎在欧洲绝迹。当时，欧洲人只能用洋葱、大蒜和其他香料作为胡椒的替代品。