[解析] 参考JTG F30—2003技术规范中关于普通混凝土配合比设计的技术要求与规定。混凝土的工作性包括流动性、黏聚陛和保水性三方面的内容。混凝土拌和物中水泥浆越多，则混凝土拌和物的流动性越好，但是黏聚性和保水性会变差，混凝土拌和物的和易性会变差。