判断题 5.冷餐会(Buffet)通常在室内或在院子里、花园里举行，可设小桌、椅子，自由入座，也可以不设座椅，站立进餐。(南京师范大学2010)
【正确答案】 正确
【答案解析】自助餐(Buffet)又叫冷餐会，不排席位，菜肴以冷食为主，在室内或在院子里、花园里举行，可设小桌、椅子，自由入座，也可以不设座椅。