对肝豆状核变性病人的饮食护理正确的是
病人高铜、高蛋白、高热量、高维生素饮食
病人低铜、高蛋白、高热量、高维生素饮食
病人低铜、低蛋白、高热量、高维生素饮食
病人低铜、高蛋白、低热量、高维生素饮食
病人高铜、高蛋白、低热量、高维生素饮食
解析:肝豆状核变性患者血清总铜量和铜蓝蛋白减少,而疏松结合部分的铜量增多.故应选用低铜、高蛋白、高热量、高维生素饮食。