A1型题 30.(2013年第13题)唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值是
【正确答案】 C
【答案解析】唾液是酸碱度为6.6~7.1的无色无味近于中性的液体(低渗液),唾液淀粉酶在此环境中能够发挥分解淀粉的作用。