【正确答案】 A、B、C、E

【答案解析】答案应为A、B、C、E。拉伸试验的方法是用静拉力对标准试样进行轴向拉伸，同时连续测量力和相应的伸长量，直至试样断裂。根据测得的数据，即可得出有关的力学性能。弹性模量、屈服强度和抗拉强度都表示钢材抵抗变形和破坏的能力，都是通过拉伸试验测定的。钢材的塑性也是通过拉伸试验来制定的。