解析：(1)本题考查的是计时观察法。写实记录法应满足的要求：被测定个人或小组的最低数量、测定总延续时间的最小值、测定完成产品的最低次数。 (2)原则：不能消耗过多的观察时间，又能得到可靠准确的结果。还需考虑的因素包括：所测施工过程的广泛性和经济价值；已经达到的功效水平的稳定程度；同时测定不同类型施工过程的数目；被测定的工人人数以及测定完成产品的可能次数等。