概念学习就是学习把具有共同属性的事物集合在一起并冠以一个名称，把不具有此类属性的事物排除出去。概念学习的过程包括概念的获得和概念的运用两个环节。
获得概念有两种形式，即概念的形成和概念的同化。概念的形成指从大量的具体例证出发，通过归纳的方法抽取一类事物的共同本质属性，从而形成概念。概念的同化指将新概念纳入到学生认知结构中原有的有关概念之中，从而使学生获得概念的方式。
概念的运用是指概念获得之后，就能在认知活动中发挥作用，并对认知活动产生影响，它一般反映在知觉和思维两个水平上。在知觉水平上运用概念是指运用已经获得的概念，帮助识别具体的同类事物并将其归入这一类型。在思维水平上运用概念是指运用概念对事物进行判断、推理或将概念进行重新改组，以满足解决问题的需要。