结构推理 某饭店10月份发生如下经济业务： （1）购入生猪10头、菜牛5头，本月屠宰后为本店所用。 （2）承办了5次筵席，其中10日举办的筵席总金额为480元，15日为780元，16日为1500元，20日为2050元，22日为2500元。 本地区的屠宰税税率为每头生猪为150元，每头菜牛为200元，筵席税的起征点为500元，税率为25％，请计算本饭店应缴纳的屠宰税和代缴的筵席税。