【正确答案】一般植物失水主要依赖于蒸腾作用，蒸腾作用包括皮孔蒸腾、角质层蒸腾和气孔蒸腾。植物通过茎、枝上的皮孔进行的蒸腾，称为皮孔蒸腾。但皮孔的蒸腾量非常小，约占全部蒸腾的0.1%。植物的蒸腾作用主要在叶片上进行，叶片的蒸腾作用包括角质层蒸腾和气孔蒸腾。气孔蒸腾是最主要的蒸腾形式。气孔蒸腾量与气孔开闭相关，一般白天气孔张开，气孔蒸腾量较大，夜晚气孔关闭，气孔蒸腾量降低。角质层蒸腾是指通过叶片表皮的角质层进行的蒸腾，角质层本身不允许水分通过，但角质层中含有吸水能力较大的果胶质，以及角质层所具有的“间隙”，可使水分通过。夜晚虽然植物气孔已经关闭，但角质层蒸腾依然存在，因此夜晚植物体依然存在水分的散失。一般植物成熟叶片通过角质层蒸腾的水量占全部蒸腾的5%～10%。通过角质层蒸腾的水分散失量与植物生长的环境有关，尤其在干旱地区，大气湿度相对较低，夜间空气仍较干燥，植物与空气的水势差较大，植物通过角质层蒸腾散失的水量较高。