在温度场中的某一瞬间，所有温度相同的各点组成的一个空间曲面叫等温面；任意 一平面与等温面相交的交线叫等温线；同一时刻两条数值不同的等温面(线)不可能相交；等 温面沿法向方向的方向导数叫温度梯度；温度梯度是取值最大的温度的方向导数，温度梯度 亦是一矢量。