多选题
粮豆的主要卫生问题包括( )
A.真菌及其毒素的污染 B.农药残留 C.有害化学物质的污染
D.仓储害虫 E.有毒种子
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】
粮豆的主要卫生问题包括:真菌及其毒素的污染,农药残留,有机和无机有害化学物质的污染,仓储害虫,其他问题包括无机夹杂物、有毒种子的污染以及粮豆掺伪等。
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