本题考查文学。

词义缩小是词义演变的一种方式，词的意义范围缩小，就是概念的外延缩小，内涵变深，词的原意部分保留。如“瓦”本是“已烧土器的泛称”。《说文解字•瓦部》：“瓦，土器已烧之总名。”后来专指“屋上盖的瓦”，这就是“瓦”的词义缩小。

A项错误，“江”本义专指长江，现在可指称所有的江，属于词义扩大。

B项错误，“恨”本义指“遗憾”，现指怨恨，是遗憾意义的加深加重，是词义程度的加深。

C项错误，“涕”本义指眼泪，今指鼻涕，是词义的转移。

D项正确，“臭”本义指好闻与不好闻的气味的总称，现专指不好闻的气味，属于词义缩小。

故正确答案为D。