【正确答案】 C

【答案解析】解析：异氟醚是目前犬、猫临床手术中常用的全身麻醉药。麻醉可以分为4个时期，其中麻醉第三期又称为外科麻醉期，是深而有规则的自主呼吸开始到呼吸停止前的阶段，外科手术主要在此期的前中阶段进行。因此，合理的麻醉深度应该是第Ⅲ期2级。