单选题 服用枸橼酸铋钾期间，宜进食高蛋白饮食。 ( )
【正确答案】 B
【答案解析】解析：枸橼酸铋钾通过吸附胃蛋白酶，抑制其活性，增加黏液分泌与溃疡面坏死蛋白相互作用，覆盖在溃疡面上形成保护膜而抑制胃酸。