【正确答案】 A、B、C、D

【答案解析】 夜盲症是因缺乏维生素A引起的一种营养缺乏病；脚气病是由维生素B₁(硫胺素)缺乏引起的，以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病；坏血症(维生素C缺乏病)是因缺乏维生素C(抗坏血酸)引起的病症，临床特征为出血和骨骼病变；佝偻病是由于缺乏维生素D引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。A、B、C、D四项均正确。故本题选ABCD。