【正确答案】 A、D

【答案解析】近年来，我国食品安全屡屡出现问题，这正是市场调节自发性、滞后性、局限性的体现。这表明，保障食品安全，仅仅依靠市场是远远不够的，这时就需要发挥国家 宏观调控的作用。因此，A项正确。而当市场调节对保障食品安全无能为力或调节的效果不显著时,就必须由政府运用行政手段和法律手段进行必要的宏观调控，来 弥补市场调节的不足。因此，D项正确。