(共用备选答案) A.柠檬酸铁 B.柠檬酸 C.亚硝酸盐 D.氯化钠 E.醋酸
属于营养补充剂的是( )。
营养素补充剂是指维生素和矿物质。
属于发色剂的是( )。
发色剂可分为肉类使用的亚硝酸盐、硝酸盐和蔬菜、果实中使用的硫酸亚铁两类。