填空题
蛋白质的二级结构不包括
A、
α-螺旋
B、
β-转角
C、
β-折叠
D、
β-螺旋
E、
无规则卷曲
【正确答案】
D
【答案解析】
蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋和β-折叠是蛋白质二级结构的主要形式。
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