【正确答案】 D

【答案解析】施工总承包管理模式下，分包合同通常由业主与分包单位直接签订。即A错误；施工总承包管理单位不仅仅做管理与协调工作，还要对项目目标控制承担责任。即B错误；如果施工总承包单位认为业主选定的某个分包人确实没有能力完成分包任务，而业主执意不肯更换该分包人，施工总承包管理单位可以拒绝认可该分包合同，并且不承担该分包人所负责工程的管理责任。即C错误；施工总承包管理单位只收取总包管理费，不赚总包与分包之间的差价。故选项D正确。