【正确答案】 A、C

【答案解析】 《合同法》第281条规定，因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权要求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。经过修理或者返工、改建后，造成逾期交付的，施工人应当承担违约责任。依此，B、D项中的情形是大学对施工单位的合法要求，而合同的解除往往是合同的履行不符合合同的性质，致使合同目的不能实现，该题中，合同义务履行过程中虽然存在质量问题，但并不必然导致合同目的落空，故不能当然解除合同，A项不妥；由于建筑过程中导致问题的是钢筋不合标准，与水泥质量无关，故C有误。