第一步：分析题干

此题主要考查排列组合问题，共8位选手参加比赛且每两位选手之间都要进行一场比赛，相当于从8位选手中任选2位选手即组成一场比赛，选出的两位选手没有顺序要求，考查的是组合。

第二步：计算过程

从8位选手中任意选出2位选手的组合数为：

即一共要比赛28场。

第三步：再次标注答案

故正确答案为B。