【正确答案】乳中的激素和生长因子主要有两个来源，一是母体经过血液循环将其体内的激素，不改变其结构和活性直接进入乳腺和乳中，或进入乳腺或乳中后经过糖基化、磷酸化等修饰成为有活性的成分；二是乳腺组织自己合成的某些激素和生长因子，乳腺本身也被认为是内分泌器官。乳中激素和生长因子的功能是多方面的。乳中激素和生长因子影响乳腺的生长发育和成熟；通过传递代谢信号，促进婴儿或新生幼仔生长以及免疫系统、胃肠道和神经内分泌系统的发育；调节婴儿或新生幼仔组织器官的生理活动和代谢机能。