【正确答案】细胞壁的化学组成:
①纤维素 纤维素是植物细胞壁的主要成分,它是由β-D-葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键相连的无分支的长链。纤维素分子以氢键连接构成分子团,又叫微团。微团组合成微纤丝,微纤丝又组成大纤丝。
②半纤维素半纤维素是由木糖、半乳糖和葡萄糖等组成的高度分支的多糖,通过氢键与纤维素微纤丝连接。
③果胶质果胶质含有大量携带负电荷的多糖。果胶质结合阳离子,被高度水化,形成凝胶。果胶质与微纤丝连接,参与细胞壁复杂网状结构的形成。
④细胞壁蛋白质初生壁中的蛋白质多为糖蛋白:富含甘氨酸的蛋白(GRP),富含羟脯氨酸的糖蛋白(HRGP),富含苏氨酸和羟脯氨酸的糖蛋白(THRGP),富含组氨酸和羟脯氨酸的糖蛋白(HHRCP),富含脯氨酸重复单位的蛋白(RPRP),阿拉伯半乳聚糖蛋白(AGPs),阿拉伯胶糖蛋白(GAGP),富硫蛋白,瘤素,嵌合蛋白,钙调素((CaM)等。
⑤细胞壁中主要的酶类有纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶、酸性磷酸酶、β-葡萄糖苷酶、β-甘露糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、β-木糖苷酶、淀粉酶、果胶甲基酯酶、海藻糖酶、过氧化物酶、苹果酸脱氢酶等。
⑥植物凝集素植物凝集素是一类存在于细胞壁中能与多糖结合或使细胞凝集的蛋白,参与细胞壁的识别反应。
⑦木质素木质素不是多糖,是由苯基丙烷衍生物的单体所构成的聚合物,在木本植物成熟的木质部中,其含量达18/%~38/%,主要分布于纤维、导管和管胞中。
⑧细胞壁中的矿质元素,主要是含有较丰富的钙。
【答案解析】