单选题
大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂
A、
胰蛋白酶抑制剂
B、
胃蛋白酶抑制剂
C、
糜蛋白酶抑制剂
D、
胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂
E、
胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
【正确答案】
A
【答案解析】
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