【正确答案】 D

【答案解析】《行政强制法》第17条第3款规定，行政强制措施应当由行政机关具备资格的行政执法人员实施，其他人员不得实施。A项说法错误。第29条第1款规定，冻结存款、汇款应当由法律规定的行政机关实施，不得委托给其他行政机关或者组织：其他任何行政机关或者组织不得冻结存款、汇款。B项说法错误。行使限制人身自由的行政强制措施有严格的规定，骑单车载人就被限制人身自由3小时，超出了法律规定的范围。C项说法错误。第18条规定，行政机关实施行政强制措施应当遵守下列规定：……(二)由两名以上行政执法人员实施。“两名以上”含两名，D项说法正确。故本题答案选D。