单选题 肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒索引起的,是一种什么菌
A.需氧菌
B.厌氧菌
C.兼性厌氧菌
D.肠杆菌
E.球菌

【正确答案】 B
【答案解析】肉毒梭菌是一种厌氧菌,产生一种神经毒素(外毒素)。