【正确答案】植物细胞融合技术是将两个不同生物的细胞以人工方法使其结合，并促使染色体和细胞质融合而得到新的杂种的细胞技术。该技术的应用可获得种间、属间和科间的杂种作物，如大豆×烟草，番茄×马铃薯等，获得的杂种具有一些优良性状，如提高了抗逆性等，并能产生新的品种。