【正确答案】细胞质基质的功能在于：①完成各种中间代谢过程：如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、糖原的合成与分解、蛋白质的合成等；②蛋白质的分选与运输；③与细胞质骨架相关的功能：维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等；④蛋白质的修饰、蛋白质选择性的降解：控制蛋白质的寿命；降解变性和错误折叠的蛋白质；帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象。⑤提供离子环境、提供底物、物质运输通路、细胞分化等。