单选题
下列关于维生素C的说法正确的是______。
A、
维生素C不容易被热、光和氧破坏
B、
维生素C是常用的脂溶性维生素之一
C、
长期服用大量维生素C可引起腹泻、恶心、呕吐、胃痉挛
D、
人体受外伤后，伤口会自行愈合，因为人体可以产生维生素C
【正确答案】
C
【答案解析】
[解析] 根据题意，维生素C易于被热所破坏，故A项错误；水溶性维生素之一是维生素C，故B项错误；维生素C不能靠人体自身生产，故D项错误。因此，答案为C。
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