多选题
关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的
A、
尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂
B、
是由于非共价键破裂引起的
C、
用透析法除去变性剂常常是可逆的
D、
蛋白质圆二色性光谱发生改变
【正确答案】
B、C、D
【答案解析】
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