多选题 可用于衡量挥发油质量的重要化学常数有
【正确答案】 A、B、E
【答案解析】本题考查控制挥发油质量的重要化学常数。酸值、酯值和皂化值是不同来源挥发油所具有的重要化学常数，也是衡量其质量的重要指标。