下列不属于操作风险的是( )。
企业内部员工与外部人员相勾结利用虚假合同骗取公司资金
企业未按合同约定为危险品作业提供必要保护导致员工索赔
企业设在海外的子公司因低价倾销被东道国惩罚性征税
企业未及时更新电商平台新款产品的价格
解析：选项C为法律与合规风险，所以选项C为正确答案。