多选题
干燥的目的是( )。
A、
除去新鲜药材中大量水分
B、
避免发霉、变色、虫蛀
C、
避免有效成分的破坏和分解
D、
保证药材质量，便于贮藏
E、
促使变色，减小刺激性
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
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