判断题血红蛋白的α链、β链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。( )

【正确答案】 错误

【答案解析】血红蛋白与氧的结合曲线为s型曲线，肌红蛋白与氧的结合曲线为双曲线，肌红蛋白与氧的亲和力较血红蛋白强。