单选题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是

A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。