多选题
在油-水混合物中,加入的乳化剂分子亲水一端的横向大于亲油一端的横截面,则形成( )型乳状液。
A、
(W/O
B、
(O/W
C、
(无法确定
D、
(无特定类
【正确答案】
B
【答案解析】
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