下列选项中描述正确的是( )。
开斋节——苗族
腊日——喝菊花酒
教育界——杏坛
雨水——夏季
开斋节是维吾尔族节日;重阳节有登高望远、赏菊赋诗、喝菊花酒、插茱萸等习俗;雨水是春季的节气。故答案选择C。