不定项选择题
酸败作用属于化学反应,以下叙述正确的是:( )
A.包括水解反应 B.包括氧化反应 C.生成产物有醛
D.生成产物有醛酸 E.生成产物有羧酸
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、B、C、D、E
【答案解析】
酸败包括水解、氧化反应,生成产物CDE都有。
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