臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以( )最为著名。
【正确答案】 B
【答案解析】解析：臊子面，是陕西关中地区的一种传统特色面食，有着悠久的历史，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面面条细长，厚薄均匀，筋韧爽口，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣。