【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 西瓜霜的制备：取新鲜西瓜切碎，放入不带釉的瓦罐内，一层西瓜一层芒硝，铺放数层，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后即自瓦罐外面析出白色结品，随析随扫下收集，至无结品析出为止。西瓜每100kg，用芒硝15kg。