单选题
送检纳豆样品不用做的检验是
A、
志贺菌
B、
沙门菌
C、
大肠菌群
D、
金黄色葡萄球菌
E、
细菌总数
【正确答案】
E
【答案解析】
解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。
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