填空题 天然食用辣味物质按其味感的不同，大致可分成下列3类：热辣(火辣)味物质、 1、 2。
  • 1、
  • 2、
【正确答案】 1、辛辣(芳香辣)味物质,    2、刺激辣味物质    
【答案解析】