单选题 下列有关酶的概念，哪一个是正确的?(    )
   A．生物体中的所有蛋白质都有酶活性
   B．酶的底物都是有机化合物
   C．酶蛋白都是可溶性蛋白
   D．其催化活性均需特异的辅助因子
   E．以上都不是