单选题 蓝黑墨水的制造是利用鞣质与_____作用而呈色。
  • A.蛋白质
  • B.生物碱
  • C.铁氰化钾
  • D.石灰水
  • E.三氯化铁
【正确答案】 E
【答案解析】[解析] 本题考查要点是“鞣质的理化性质”。鞣质的水溶液可与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿黑色，通常用以作为鞣质的鉴别反应。蓝黑墨水的制造就是利用鞣质的这一性质。因此，本题的正确答案为E。