多选题 食品卫生微生物学检验中，大肠菌群主要作为
  • A.粪便污染指标
  • B.推断食品是否有肠道致病菌的可能
  • C.食品被空气污染指标
  • D.推断食品污染程度
  • E.据此对被检样品进行卫生学评价
【正确答案】 A、B、E
【答案解析】