【正确答案】 C

【答案解析】选项A，县级及县级以下小型水力发电单位生产的电力可以选择简易计税；选项B，以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰（不含黏土实心砖、瓦），可以选择简易计税；选项D，属于增值税一般纳税人的单采血浆站销售非临床用人体血液可以选择简易计税。