【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 追索权
[解析] 《票据法》第34条规定：“背书人在汇票上记载‘不得转让’字样，其后手再背书转让的，原背书人对后手的被背书人不承担保证责任。”故其后手不是不得背书转让，只是再背书转让原背书人对后手的被背书人不承担保证责任。故A项表述错误，不当选。《票据法》第61条第1款规定：“汇票到期被拒绝付款的，持票人可以对背书人、出票人以及汇票的其他债务人行使追索权。”故B项中丁公司的票据债务人也包括出票人甲公司。故B项错误，不当选。
《票据法》第33条第1款的规定，背书不得附条件，附条件的，该所附条件不具有汇票上的效力。故C项正确，当选。出票人在汇票上记载不得转让字样的，汇票不得转让。甲公司作为出票人，在汇票上记载不得转让字样的，在甲公司出票给乙公司时，乙公司再背书的，该背书行为无效。故D项表述错误，不当选。
综上所述，本题正确答案是C项。