【正确答案】 C

【答案解析】在“原告和被告在审理开始时宣扬他们所说的一切均属事实”这个句子中，谓语动词“宣扬”的意思是“广泛传播或高声朗诵出来”，其宾语一般是“精神、思想”等抽象名词。在公开场合向大家说明事实或者做出承诺，应该用“宣称”。这个句子的正确形式应该是“原告和被告在审理开始时宣称他们所说的一切均属事实”。正确答案是C。